- Bebel inventa e experimenta nas receitas (Foto: Beatriz Sasse)
Tem coisa melhor do que o sabor do chocolate se desfazendo, assim bem calmamente entre pensamentos deliciosos? Um doce aqui, outro ali e eles são sempre reconfortantes, seja já qual for a circunstância. Quer exemplo maior disso do que o fato de serem convidados fiéis de festinhas afáveis e super divertidas?
Quase ou tão agradável quanto se lambuzar é encher as mãos e produzir. A Bebel, por exemplo, adora. Formada em Moda, ela até já se enveredou pelo universo das bolsas e dos acessórios. Mas, quando resolveu reformar o atelier, largou todos os móveis na garagem e quis mudar tudo. Depois de lixar, pintar, pregar, foi é descansar. E sabe onde? Na cozinha!
Muitas receitas, ingredientes e giros de batedeiras mandaram o cansaço embora. O problema é que, mesmo a família inteira se deliciando com tamanha vocação gastronômica, sobrava confeito. Solução mais sensata não houve: vender! Sem receio de negativas, Bebel ofereceu os quitutes nos lugares frequentados. Da farmácia à loja de tintas, não teve quem não gostou da ideia. De cá para as encomendas parece ter sido bem rapidinho. Entretanto, teve muita invenção e experimentação.
Fazer o que não se encontrava em qualquer lugar, essa acabou sendo a intenção. Doçura fina, daquelas de lamber a panela, a forma e os dedos. Sozinha, na cozinha de casa, com a batedeira antiga da família, ela preparava os quitutes em um dia e vendia no seguinte. Hoje, manhãs, tardes e anoiteceres são dedicados às panelas. E está tudo bem!
Quando, por acaso, tudo fica mal, a diversão volta é com os cachorros. Eles são sete e habitam a casa para deixar Bebel feliz. Logo, ela um a mais vai se juntar à família. Assim, a soma ficará equilibrada. A cada comprado, um adotado. Pelos bichos, a chef patissier desdenha de qualquer compromisso, inclusive, dos docinhos. Então, nem ouse perguntar se da balada cheia de luzes e sons eletrônicos não é despachada ao esquecimento em um estalar. Os cães merecem. E assim sempre será.
- Eu acredito: em mim
- Tenho sempre comigo: alegria de viver
- Ah se eu pudesse: eu tirava férias
- Fico feliz quando: meu trabalho é reconhecido
- Eu não resisto: ao olhar carente de um cachorro
- Nunca consegui entender: o ser humano
- Sempre quis ter: independência
- No meu canto eu: crio, me divirto, me reinvento
- Estou lendo: As Aventuras de Sharpe, de Bernard Cornwell
- Estou ouvindo: Balada do Louco, de Rita Lee
- Estou vendo: o tempo voar
- Eu me chateio quando: inverdades são ditas
- Falta muito por aí: respeito e educação
- Meu sabor predileto: chocolate
- Sou um completo desastre: em fazer o que eu não gosto
- Sou ótima em: fazer o que eu amo!
Quem é: Bebel Maes
Quantos anos tem: 27
O que faz: Chef Patissier
Onde trabalha: du Chocolat
O que estudou: Moda
Como está: casada
Filhos: sete porque mãe de cachorro também é mãe! Eles são a Hanna, Shaitan, Martina, Valéria, Carolina, Morgana e Pipoca
